Torta al cioccolato con pinoli e uvetta

Ingredienti:

2 etti di zucchero

2 uova

Un etto di burro

Mezzo bicchiere di latte

Una bustina di lievito

2 etti di farina

2 cucchiai di cacao amaro

Un etto di pinoli

Un etto di uvetta

Zucchero a velo

Impastare partendo da burro e zucchero, aggiungendo poi i tuorli e il latte . versare poi la  farina  mescolata con lievito,   uvetta e pinoli, tenendo da parte un paio di cucchiai, il cioccolato, il lievito. Aggiungere i bianchi montati a neve, mescolando dal basso verso l’alto.

Cuocere a calore moderato per 50 minuti.

Spolverizzare con zucchero a velo la torta fredda.